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切開的西瓜放置后,表層出現(xiàn)變酸的情況,切掉一層還能繼續(xù)吃嗎?

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  螞蟻莊園今日答案:切開的西瓜放置后,表層出現(xiàn)變酸的情況,切掉一層還能繼續(xù)吃嗎?7月4日螞蟻莊園最新的答案是什么?今天的問題是:切開的西瓜放置后,表層出現(xiàn)變酸的情況,切掉一層還能繼續(xù)吃嗎?下面就把螞蟻莊園小課堂今日答案公布出來,希望可以幫助到大家。

切開的西瓜放置后,表層出現(xiàn)變酸的情況,切掉一層還能繼續(xù)吃嗎?

  問題:切開的西瓜放置后,表層出現(xiàn)變酸的情況,切掉一層還能繼續(xù)吃嗎?

  選項(xiàng)1:不建議食用

  選項(xiàng)2:可以吃,沒事

  螞蟻莊園7月4日今日答案:不建議食用

  答案解析:

  西瓜中含有豐富的水分以及糖分,因此非常容易變餿發(fā)酸。如果西瓜發(fā)酸就不要吃了,因?yàn)槲鞴献兯岬闹饕蚴鞘艿轿⑸镂廴荆鹞鞴细瘮∽冑|(zhì)的微生物有細(xì)菌、酵母菌和霉菌等,它們在生長和繁殖過程中會產(chǎn)生各種酶類物質(zhì),破壞細(xì)胞壁而進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部,使西瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)分解。西瓜質(zhì)量降低,進(jìn)而使食品發(fā)生變質(zhì)和腐爛。西瓜變質(zhì)后,由于微生物污染嚴(yán)重,增加了致病菌和產(chǎn)毒菌存在的機(jī)會,并可使一些致病力弱的細(xì)菌得以大量生長繁殖,以致于人食用后會引起食源性疾病。

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